2017年05月07日

セミナーのルーツ「量販店にまけてはいけない」

さっきの事なんだけどね。
このGWは、お店がひまなのよ・・・・
だから、片付けをしていたら・・・・

なんと・・・・・

なんと・・・・・

なんと・・・・・

なんと・・・・・

なんと・・・・・

なんと・・・・・
   (しつこいな・・・・・)

なんと、私が、初めてフィッティングセミナーの講師をした時のレジメが出て来た。
5q-7-1.jpg
これは、驚き・・・・

その時はMACを使っていたので、原稿もないし、もう存在しないものだと思っていた。
偶然だ・・・・

日時は、2000年3月22日で、会場は、川口産業会館。
今の、川口そごうデパートのあたりだったと思う。
いわゆる駅前ね。

この時の顔写真は、つぶやきカット。
髪形を、つぶやきシローを意識していた。

知ってる人も多いと思うけど、折角なので、私がセミナー講師をやり始めたかって話をちょっとだけ。
その頃(2000年)は、私は、今のフィッティングスタイルがほとんど完成していて、お客さんと向かい合わせに座って、対話しながら、その作業風景を楽しんでもらう。
工具も、ちゃんと使い分けて、自分で工夫したりしていた。

そんなフィッティングをしていたら、ある時に、メガネ卸のセブンオプト川口の竹内社長(もう、その会社は倒産してしまったし、竹内社長も亡くなってしまいました)が、当社で勉強会をやりたいので、私のやっているフィッティングのやり方を、当社のお得意に紹介してくれないか・・・・と、相談を受けたのよ。
当時はまだ、量販店は敵!なんて、そんな風潮で、私は、小さな個人店の味方でありたかった。なんて気持ちだった。
だから、タイトルは「量販店に負けてはいけない」にした。

それで、とりあえずやってみて、評判が良くてね・・・・
その秋に、もう一度やって、翌年も、春と秋にやりました。
これが、私の講師の始まり・・・・・

その後は、その時のセミナーが、業界紙に取り上げられて、評判になり・・・・・
2003年にIOFTで、お呼びが掛かり、ブレイクしていきました。
と、そんな私のルーツ。

ページは、たったの8ページ。
2〜3ページは、HPに書いてある、フィッティングの重要性の話。
5q-7-2.jpg

4ページは、フィッティングと関係ないけど、友人に頼んで、当店の近隣のメガネ店でメガネを作ってきてもらった実験の結果報告。
5q-7-3.jpg
5〜8ページは、ちょっとしたエッセイ。
そんな簡単なものだった・・・・

懐かしい・・・・・
今から18年前の話さ・・・・
あの時は、今、こんな風に、フィッティングの第一人者になるなんて、夢にも思っていなかっただろうなぁ・・・・

ただ、ポケットでギャラを5万円くれる・・・・・って、云われたので引き受けただけなのよ・・・・
なので、5万円につられて・・・・気が付いたら講師になっていた。
動機は不純なのさ・・・・(笑)

じゃ、料理コーナーにいきましょう〜
昨夜は、いつものカレーね。
5q-7-4.jpg

材料を下準備。
この彩りが好きなんだな。
5q-7-5.jpg

軽く焼いて
5q-7-6.jpg

煮込んで
5q-7-7.jpg

できあがり〜
5q-7-8.jpg

今朝の大宮公園のボート池
5q-7-9.jpg

今日も読んだら押してくれ
    ↓
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
posted by A64@店長 at 17:03 | Comment(0) | 日記

2017年05月05日

ポールロス

ポールマッカートニーが、日本を去って数日が経つ。
10136497.jpg

なんかダメだな・・・
いわゆる「ポールロス」ってやつだ。
私の座右の銘は「(何事も)やらずに後悔するなら、やって(から)後悔しろ!」と云う言葉だ。

4月29日に東京ドームに見に行って、翌日の30日が千秋楽だった。
30日は、私は夜の予定が何も入っていなかった・・・・
行こうと思えば簡単に行けた。
だけど1回18,000円と言う値段が、2日連続で見に行くのはなんだよなぁ・・・・
と、躊躇してしまった・・・・
それが人生の大後悔・・・・・

こんなにロスになるなら行けば良かった・・・・
「行かずに後悔するなら、行ってから後悔しろ!」
お金は、あとで稼げばどうにでもなる。

なんで、失敗してしまったのだろうか・・・・
ポールは、もう74歳。
次があるかどうかもわからない。
ポールどころか、私の方が先に逝ってしまうかもしれない。

2日連続でも、たった36,000円だった・・・・・
中学の頃からずっと憧れていたポールだったのに・・・・

なんて私はバカだったんだろう・・・・
ちょっとしたセコイ気持ちが、こんなにも後悔するなんて・・・・・
ひたすら落ち込む・・・・・
落ち込んで・・・・
毎日、自分の参加した29日のYouTubeを見ている。

Opening ~ A Hard Day's Night

Blackbird

And I Love Her

Something for George Harrison

Ob La Di Ob La Da

Let It Be

Hey Jude

Yesterday

Golden Slumbers - Carry That Weight - The End

そして泣く・・・
そりゃ泣くよ・・・
自分のバカさ加減に涙が止まらん・・・・

ポール、また来てくれ・・・・
必ず来てくれ・・・・

今朝の大宮公園のボート池
5q-6-1.jpg

今日も読んだら押してくれ
    ↓
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
posted by A64@店長 at 21:31 | Comment(0) | 日記

アクアパーク品川〜GWキッチンスタジアム

昨日は、ひさびさの完全休養日。
なんと一ヵ月ぶりのお休みだ・・・・・
ふぅ・・・・

これだけ休みがないと、生きてるだけでくたくただ・・・・
なので・・・・・
水族館に行こう〜〜
品川のアクアパーク品川。
5q-5-1.jpg

ここは、私は年間パスポートを持っているので入場料は無料。
5q-5-2.jpg
やったぜ!

それで、まあ、お魚見るのも楽しいのだが・・・・
5q-5-3.jpg

ここは、もっと楽しいことがある。
お客さんがびしょ濡れになるドルフィンパフォーマンスだ。
5q-5-4.jpg

5q-5-5.jpg

これが、笑いが止まらない・・・・
以前も紹介したけど、動画撮影したので、昨日のパフォーマンスも見てくれ。

前列のお客さんなんて、レインコートを着てても、もたぶん服はびちょびちょだろうなぁ〜〜
それを、2回みてスカッとしたわ・・・・

なので、お魚はあまり見てないのよ・・・・

それで、水族館が終わったら、浦和のロイヤルパインズのGWキッチンスタジアム。
5q-5-6.jpg

もう、今年で3回目。
イベントの始まる30分前に到着して、4階で受付。
5q-5-7.jpg

始まるまでは、準備室で
5q-5-8.jpg

ウェルカムドリンクの軽いカクテルをね・・・
5q-5-9.jpg

席は14番
5q-5-10.jpg

部屋はこんな感じだよ・・・
5q-5-11.jpg

入ると、氷の彫刻
5q-5-12.jpg

さて、ドリンクをとって席に着きましょう。
5q-5-13.jpg

丸テーブルさ。
5q-5-14.jpg

そんじゃ、お約束いきましょう〜
キッチンスタジアムに乾杯!!!!!
5q-5-15.jpg
ひやぁぁぁぁ・・・・!!!!
うめぇぇぇぇ・・・・!!!!

シェフたちの登場〜〜
5q-5-16.jpg

今日のメニューだ!
5q-5-17.jpg

さて、どこまで食べられるか。
それでは、フードファイターに変身!!!
具合が悪くなるまでチャレンジだ!!!!

オードブル代わりに、生ハムとサーモン
5q-5-18.jpg

チーズの盛り合わせ
5q-5-19.jpg

白ワインも飲んだくれ〜
5q-5-20.jpg

スズキのパイ包み
5q-5-21.jpg

オーマールエビのグラタン
5q-5-22.jpg

この辺でフルーツもつまみましょう。
5q-5-23.jpg

ローストビーフ
5q-5-24.jpg

フォアグラのコロッケ
5q-5-25.jpg

ぼちぼち赤ワインも飲んだくれ〜
5q-5-26.jpg

とんかつサンド
5q-5-27.jpg

チーズリゾット
5q-5-28.jpg

マグロとサーモン
5q-5-29.jpg

かぼちゃの冷製スープと、なんかいろいろ
5q-5-30.jpg

黒酢の酢豚
5q-5-31.jpg

またまたフルーツで口直し
5q-5-32.jpg

海鮮焼きそば
5q-5-33.jpg

スペアリブ
5q-5-34.jpg

オーマールエビのうにのクリームスープパスタ
5q-5-35.jpg

北京ダック
5q-5-36.jpg

フルーツトマト
5q-5-37.jpg

パエリア
5q-5-38.jpg
ふぅ〜〜

デザート行くぜ〜
原宿風クレープ
5q-5-39.jpg

プチケーキいろいろ
5q-5-40.jpg

クリームブリュレ
5q-5-41.jpg

マンゴープリン
5q-5-42.jpg

さらにフルーツ
5q-5-43.jpg

チョコのパンナコッタ
5q-5-44.jpg

さらにクレープ
5q-5-45.jpg

ラストに、さらにプチケーキ
5q-5-46.jpg

コーヒー
5q-5-47.jpg
もうね・・・・・
食べ過ぎて・・・・
具合が悪くなって来た・・・
でも、完食。

どれも、美味しかった。
また来年も参戦するぜ。

今朝の大宮公園のボート池
5q-5-48.jpg

今日も読んだら押してくれ
    ↓
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
posted by A64@店長 at 13:53 | Comment(0) | 日記

2017年05月03日

ジョニ黒

最近の晩酌の傾向なんだけど、20時半頃から、お店(メガネ屋)でワインを2〜3杯飲んでから、酔っぱらいながら歩いて帰宅。
風呂入って23時頃から自宅で2次会はウイスキーのロック。
5q-3-1.jpg

それで、最近のお気に入りは、ジョニ黒12年(左のボトル)。
これね、深みの中に甘さがあるのよ。
バランタイン12年も飲むけど、それとはちがって、もっと飲みやすい感じ。
値段は2,000円ちょい。

それでね・・・・
一昨日の夜に、それよりも500円ぐらい高いんだけど、ジョニ黒のダブルブラック(右側)を買ってみたのね・・・・

もっと熟成した感じがあるのかなぁ・・・・と思ったが・・・・・
ガツンとくる感じ。
濃いなぁ・・・・が、まずの感想。

私は、ジョニ黒12年の方が好きだな・・・・
そんなんで、この頃は、ウイスキーの味を楽しんでいます。

今朝の大宮公園のボート池
5q-3-2.jpg

今日も読んだら押してくれ
    ↓
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
posted by A64@店長 at 14:22 | Comment(0) | 日記

2017年05月02日

芳賀教授来たる

昨夜の話
私の一番の趣味は、ギターだけど、そのギター関係の友人は多岐にわたるのね。

いろんな職業の人がいて、その中でも異色な・・・・・
なんと、立教大学の心理学の教授の芳賀さん。
講演も多数だし、TVにも出演したりしています。

それと書籍も出版されている。
5q-2-1.jpg

そんで、アマチュアギター界では、結構有名人。
かなり昔は、アルハンブラメーリングリストを主催、mixiネーム「はがにゃん」と言えば、ギター弾きは、知っている人は多いんじゃないかな・・・

その芳賀さんが、現在使用している近々累進メガネの掛け具合がどうにもならない・・・・
どうにかして・・・・とSOSのサインがあって、どんなフレームか?写メをおくってもらったら、C社のLアートフレーム。
業界人は、何かだわかるでしょう・・・・・(笑)
このフレームのシリーズは、テンプルのしなりが多く、柔らかく、一般的なお店で上質なフィッティングを期待するのは無理。
テンプルの柔らかなテンション任せ・・・・なケースがほとんどです。

フロントが軽ければ、それなりに使えますが、度数の都合などで、フロントヘビーになると、事態はテンション任せではうまい具合にはいきません。
それで、昨夜、当店に来店になり、調整しました。
案の定・・・・・
ほぼ未フィッティング。
とても、使える状態ではありませんでした・・・・
それを、修正して・・・・・
これでバッチリ!

折角の機会ですから、近所の焼き鳥のお店に・・・・
「てのじ」さんね・・・・・
そんじゃ、お約束いきましょう〜
大宮へようこそ〜乾杯!!!!
5q-2-2.jpg
ひやぁぁぁぁ・・・・!!!!
うめぇぇぇぇ・・・・!!!!

先付けの大根サラダ
5q-2-3.jpg

漬物・・・・は、苦手なんで食べないけどね。
5q-2-4.jpg

これはなんだ・・・・
5q-2-5.jpg
美味しいが。

せせりだったかな?
5q-2-6.jpg

砂ぎも
5q-2-7.jpg

これもなんだ。
5q-2-8.jpg

スープ
5q-2-9.jpg

しいたけ
5q-2-10.jpg

銀杏
5q-2-11.jpg

つくね
5q-2-12.jpg

出汁巻き卵
5q-2-13.jpg
ここのお店は、どれを食べても美味しい。

最後に芳賀教授と記念撮影をパシャリ!
5q-2-14.jpg
メガネは、きっと具合良いですから、ご安心を・・・・・

今日の大宮公園のボート池
5q-2-15.jpg

今日も読んだら押してくれ
     ↓
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
posted by A64@店長 at 17:17 | Comment(0) | 日記

2017年04月30日

ポールマッカートニーがやってきた

昨夜は、東京ドームにポールマッカートニーを見に行ってきました。
4q-30-1.jpg
              (画像は、ネットで拾ったもの)
もうね・・・・
それはそれは夢の時間。
ビートルズだ。
本物だよ・・・・
あのビートルズのポールマッカートニーさ。

ビートルズを初めて聞いたのは中学1年生。
初めて買ったレコードは、赤版と呼ばれる2枚組のLP。
懐かしい話さ・・・・

チケットは、ヤフオクで、ほぼ定価で購入。
4q-30-2.jpg
1階のスタンドだけど、ドームなのでもうどうしょうも無いほど遠い・・・
スクリーンと双眼鏡で楽しみましょう。

そして、ドームに到着。
4q-30-3.jpg

旗がなびく・・・・
4q-30-4.jpg

あぁ・・・・
あこがれのポールマッカートニーに会える。
もう、すでに感動モード。
20番ゲートから入場。
4q-30-5.jpg

開演前の様子。
4q-30-6.jpg

4q-30-7.jpg

7万人ぐらいだろうか。
観客席は、びっしりと埋まっていた。
あらかじめセットリストらしきものを手に入れてあったので、ほどほどだけど曲順は頭に入れておいたが、1曲1曲、聞くたびにうっとりさ・・・・
そりゃ、Let it beは泣けるだろう・・・
号泣だ・・・・・

何度か出てくる歌詞に

There will be an answer, let it be

この部分が好きです。
(答えは見つかるから)自分の信じた道を進んでいけ・・・・
そんな意味だ。

毎日が、精いっぱいでね。
そりゃ、迷う事多いし、だれかれ相談できることばかりじゃない。
商店主であり、教育やっていると、辛いこと多いから・・・・
なかなか理解してもらえないけどね。
だからこそ、自分の信じた道を進んでいけよ・・・・
とね。

でも、それを諭したのは、最初の頃の歌詞で
Mother Mary comes to me
 Speaking words of wisdom
 Let it be
ポールのお母さん(Mother Mary)なのさ・・・
深い歌だろ・・・・
ビートルズで、私が一番好きな曲かもしれない・・・・

昨夜の演奏がYouTubeにアップされていた。(私じゃないよ)
ポールの素敵な歌声を聞いてくれ・・・
多分、違法なので、すぐに削除されると思う。

ヘイジュードやイエスタディーも最高に良かったよ・・・・

凄かったなぁ・・・・
39曲、休みなし。
着替えもないし、水も飲まない。
すごいステージだった。

ビートルズは、幼少の頃で聞くことはできなかったけど、ポールマッカートニーを生で聞くことが出来て、本当に良かった。
同じ時代にいられて、神様に感謝です。
ポールありがとう・・・

当日のセットリスト
01. A Hard Day’s Night
02. Save Us
03. Can’t Buy Me Love
04. Jet
05. Temporary Secretary
06. Let Me Roll It
07. I’ve Got a Feeling
08. My Valentine
09. 1985
10. Maybe I’m Amazed
11. I’ve Just Seen A Face
12. In Spite of All the Danger
13. You Won’t See Me
14. Love Me Do
15. And I Love Her
16. Blackbird
17. Here Today
18. New
19. Queenie Eye
20. The Fool on the Hill
21. Lady Madonna
22. FourFiveSeconds
23. Eleanor Rigby
24. I Wanna Be Your Man
25. Being for the Benefit of Mr. Kite!
26. Something
27. Ob-La-Di, Ob-La-Da
28. Band on the Run
29. Back In The U.S.S.R.
30. Let It Be
31. Live And Let Die
32. Hey Jude
encore
33. Yesterday
34. Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band (Reprise)
35. Hi, Hi, Hi
36. I Saw Her Standing There
37. Golden Slumbers
38. Carry That Weight
39. The End

すんごわ・・・・

今朝の大宮公園のボート池
4q-30-8.jpg

今日も読んだら押してくれ
    ↓
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
posted by A64@店長 at 16:02 | Comment(0) | 日記

2017年04月28日

初の仙台2DAYSセミナー 2日目 2017-4

セミナー2日目の朝です。

おはようございます。
仙台地方は、曇り空。
4q-28-1.jpg
雨じゃなくて良かった。

2日目も、またまた朝食付きです。
4q-28-2.jpg
牛タンカレーが美味しいよ〜〜

2日も9名のレッスンです。
4q-28-3.jpg

4q-28-4.jpg

4q-28-5.jpg

4q-28-6.jpg

4q-28-7.jpg

4q-28-8.jpg
朝、9時過ぎからどどどど・・・・っとね。

そして、ランチタイム。
やっぱり、ここの北海4色丼がわすれられず・・・・
また来てしまった・・・・・
4q-28-9.jpg

これが、最高に美味い・・・・
4q-28-10.jpg
1,000円とは思えないCP(←略語を使うな!)
コストパフォーマンスです。(笑)

午後は、検証会。
それで、1人目はメガネの三城・若松本店の吉浜君。
4q-28-11.jpg

2番手は、秋田県大館のプリーマの佐々木久美ちゃん。
4q-28-12.jpg

それでね・・・・
この日は、認定フィッターが2人しかいなかったので私だ・・・・(笑)
4q-28-13.jpg

そして検証。
4q-28-14.jpg
私は、お手本を見せなければなりませんので、これがお手本です。
これを目指してください。

午後も、16時半までしっかりとレッスンしました。
4q-28-15.jpg

4q-28-16.jpg

4q-28-17.jpg
2DAYS2日目は、通常通りに16時半までなので、なんとかやり切りました。

速報です。
宮城県のメガネの三城・栗原志波姫店の佐藤正博さんが、ブロンズ認定になりました。
おめでとうございます〜

ブロンズ認定
佐藤正博(0089) メガネの三城・栗原志波姫店
宮城県栗原市志波姫新熊谷11番
イオンスーパーセンター栗原志波
0228-22-5882

さて、セミナーが終われば懇親会でしょう。
赤から鍋で飲んだくれ〜乾杯!!!!
4q-28-18.jpg
ひやぁぁぁぁ・・・・!!!!
うめぇぇぇぇ・・・・!!!!

赤から鍋だよ
4q-28-19.jpg

ちょっと寂しいけど、4名での懇親会でした。
4q-28-20.jpg

そこからタクシーで仙台駅方面に戻ったんだけど、新幹線の発車時刻まで時間が合ったので、パンケーキ。
4q-28-21.jpg

佐藤さんも一緒だよ。
4q-28-23.jpg

男2人でパンケーキとは、なんともね・・・・・
4q-28-22.jpg
でも、美味かった・・・・
仙台は、やっぱりパンケーキで〆るわ・・・

そんなこんなで、仙台2DAYSセミナー関連。すべて完了。
4q-28-24.jpg
くたびれた・・・・
飲んで、食べて、セミナーやって、もう倒れそう・・・・

でもねぇ・・・
私しかできない事だから、運命に逆らわず、情熱がなくなるまはやらねばね。
頑張りましょう〜
仙台お疲れ様でした〜

今朝の大宮公園のボート池
4q-28-25.jpg

今日も読んだら押してくれ
    ↓
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
posted by A64@店長 at 19:52 | Comment(0) | 日記