2019年03月02日

名古屋2DAYSセミナー 1日目

セミナー1日目

おはようございます。
名古屋地方は曇り空。
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雨男としては、これでもまあまあです。

朝食は、簡単にコンビニね。
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あおなみ線で、小本駅のセミナー会場へレッツゴ〜
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1日目のセミナーは、横田流ゴールドフィッターのみの、特別講座です。
今までは、セミナー認定位のハードルを作ってのセミナーはやったことがなかったのですが、岡山のD林と、草加の清水さんからの希望で、企画しました。

ゴールドフィッターは、現在7名。
ならば、自分を抜かした6名全員とやれたら面白い。
しかも、モデル1人に付き、同一フレームでの調整。
つまり、検証会的な内容。

時間的に、ぎりぎりになるだろう。時間割りを考えると、通常は、15分+6分が基本なんだけど、それだと、9時過ぎスタートで16時にはおわらないだろうから、12分+5分で、やってみる。それでも厳しいかもしれないけど、とりあえず組み合わせを作っておいて、できるだけやり遂げよう。

まあ、無理なら、途中で修正をするつもりでした。
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そして、スタートです。
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午前中に3セッション。
7人なので2人1組の3チームで、1人は見学。
この、見学も面白い。
誰がどのように合わせていくのか?
これが、はっきりわかる。

そして、ランチは、いつもの喫茶「暖」
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ご注文は、いつものインディアンスパゲッティ〜
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これね。
カレーソースの掛かったスパゲッティーに、ご飯、味噌汁、たくあん。
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それを、箸で食べる。
なんとも、変わった組み合わせ・・・
すごく美味しいってわけじゃないけど、クセになる味なんだよね。
なので、名古屋は、いつもこればかりだ・・・

午後から、さらに4セッション、合計7セッションやり切りました。
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それじゃ、仕上がりのフレームを見ていきましょう。
30分以上掛けて、1人1人の仕上がりを見ていきました。
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モデルは、清水さん。
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モデルは、徳永さん。
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モデルは、D林。
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モデルは、磯矢君。
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モデルは、中山さん
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モデルは、堀田さん
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モデルは、小堀君。
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まあ、面白いねぇ・・・・
上手く出来たり、出来なかったり。
皆さん、ゴールドフィッターともなると、自然にプライドも高い。
集中できた1日だったことでしょう。
これからも、さらに完成度の高い技術を磨いていきましょう。
期待します。

さて、セミナーが終われば懇親会。
中華料理にしました。
お店の名前は、萬珍館。
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そんじゃ、お約束いきましょう〜〜
初の、ゴールドフィッター特別セミナーに乾杯!!!!!
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ひやぁぁぁぁぁぁ・・・!!!!!
うめぇぇぇぇぇぇ・・・!!!!!

前菜
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エビチリ
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麻婆豆腐
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餃子
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鶏肉とカシューナッツ炒め
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青菜炒め
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チャーハン
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あんかけ焼きそば
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何かを揚げたもの。
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横田流ゴールドフィッターの7名。
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お疲れさまでした〜〜

さて、帰る人は、帰って、いられる人は2次会へ行こう・・・・
実は、翌日の懇親会が、もんじゃなのですが、清水さんが、もんじゃ食べたい・・・・って事で、もんじゃを食べることにしました。
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3枚たべたかな・・・・
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清水さん、磯ッチ、堀田さんと私の4人。
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動画も見てくれ。

美味しかった・・・
それで、堀田さんは、そこでお別れ。

ラストは、清水さんと、磯っと私の3人でワインバルへ。
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まあ、酒、酒、酒だ・・・・・
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つまみは軽くね。
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かなり酔っぱらってホテルに帰還。
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それでも、さらに飲むのか・・・・
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そんなに飲んで、頭がバカになるぞ・・・・(←もう、手遅れ)

酔ったら寝るよ・・・・
おやすみなさい。

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名古屋2DAYSセミナー 前夜祭

火曜日から、名古屋に行ってました。
名古屋2DAYSセミナーね。

交通手段は、もちろん・・・・・
飛行機さ。
倍の時間を掛けても、飛行機。
それでいいのさ・・・・(←何が?)
そんな話を書いていきましょう。

今回の出発時間は、いつもよりも遅くて、羽田空港を19時10分の出発。
ちょっとお腹が空いちゃうので、何か?食べてから飛行機に乗ろう・・・
ならば・・・・
うちのたまごがいいね。
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ここは、出汁の味がいい。
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ただ、前回は、親子丼を頼んだら、鶏肉がイマイチだったので、だったら、玉子丼で十分だ。

おーーー、来た来た。
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さらに、玉子をトッピング。
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玉子沢山で、美味しかった・・・・
ここは、玉子丼がおすすめだよ。

食べたら、JGCの保安検査場を通り過ぎ。
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サクララウンジで、飲んだくれよう。
名古屋に行ってきます〜乾杯!!!!!
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ひやぁぁぁぁぁぁ・・・!!!!!
うめぇぇぇぇぇぇ・・・!!!!!

時間が来れば、飛行機に乗り込みます。
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席は、15K。
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737にしては、足元が少し広いのさ。
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まあ、小さな飛行機なので、これで辛抱だ。

離陸後30分ぐらいで、もうセントレア。
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すぐだよ。

そこから、名古屋までは、名鉄ミュースカイで向かいます。
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それでね・・・・
名古屋は、出発が遅いので、到着が9時半頃。
遅い時間なので、前夜祭は、予定してなかった・・・・
ところが、名古屋メンバーの北澤さんから、メッセージがはいって、すでに名古屋で飲んでるから、良かったらどうでしょうか・・・・・と、誘いがあった。
誘われたなら、行かねばなるまい・・・・・

駅のエビスバーで、飲んだくれよう〜〜
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名古屋に着いた〜乾杯!!!!
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ひやぁぁぁぁぁぁ・・・!!!!!
うめぇぇぇぇぇぇ・・・!!!!!

お腹は空いてないので、つまみは、少しね。
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2杯目はワイン。
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ほどほどのんで、お開きにしました。

宿泊ホテルは、三井ガーデンホテル。
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出来たばかりなので、綺麗。
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しかもお洒落。
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シャワーを浴びたら、もちろん部屋飲みさ・・・・
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24階からの夜景。
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酔ったら、寝るよ。

おやすみなさい・・・・・
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2019年02月25日

岡本真夜★Premium″一人旅″弾き語りLive Tour 2019 高崎会場

昨夜は、岡本真夜さんのライブで、高崎まで遠征してきました。
1人での、弾き語りライブです。
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もうね。このツアーは、なんと4回目の参戦。
9月 千葉県鎌ヶ谷
10月 埼玉県川口
1月 福島県郡山
と、参加してきました。

実は、11月は、ニューアルバムの発売記念で、山野楽器でのライブも行ってるし、12月は、横浜のクリスマスコンサートも行っているので、9月から半年間、毎月1度は、真夜さんのコンサートに出かけています。
3月は、行かないんだけど、4月は、このツアーのファイナルの東京は行きます。

さて、今回は、高崎駅から、歩いて10分ぐらいのスロータイムカフェ。
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キャパ50〜60人の小さなライブハウスです。

開場時間は、17時半なので、その10分前に到着。
ファンクラブから、入場できます。
それでね・・・・・・
事件です・・・・・・

真夜さんの、ライブハウスで開催のコンサートは、電話の申し込みが多くて、チケットが無い事が多いのよね。
今回も、何も考えずに、チケットの事は、考えずに会場まで来てしまいました。
会場時間5分ぐらい前になったら、まわりの人が、チケットを手に・・・・
「あれ?チケットがいるのか・・・・・」
「やばい・・・」
「持ってきてない・・・・・」
どうしようか・・・・・
とりあえず、忘れた事を言ってみるが、ダメなら、諦めだな・・・・

その時に、閃いた。
お店には、まだ、女房殿がいる。
チケットを写メで撮って、LINEで送ってもらって、それを見せる。
これなら、入れてくるかも・・・・
急いで、女房殿に電話。
もう、開場1分前。
急げ急げ・・・・・
訳を言って、すぐに写メを送ってもらった。

そして、マネージャーさんが、開場します・・・
整理券順に入ってください・・・・・

私は7番で、スマホで画像を見せて、OKをもらいました。
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       (これが、実際に見せたスマホの画面です)

やった!!!!!!
もう、ほんと焦った・・・・
ここまで来て、入場できないなんて、悲しすぎる・・・・・

ほっとしながら、7番目に入場して、席をみると、抜群の席があった。
もう、真夜さんの目の前・・・・
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真夜さんまでの推定距離は4m。

こんな配置図です。

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2列目だけど、私の前には、誰もいなくて、まるで最前列と一緒なんだ。
もう、ずっと、真夜さんを見ていられるな・・・・・

そして、ドリンクは、赤ワインを頼んだんだけど、紙コップだった・・・・
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これは、残念・・・・(笑)
せめて、透明なプラスチックのコップが良かった・・・・・

こじんまりとしたライブハウスなんで、後方から見ると、こんな感じです。
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前から4列目ぐらいまでは、ソファですんごく楽チンですが、後ろの方の座席は、丸イスなので、ちょっと厳しかったろうなぁ・・・・

真夜さんは、この日は、昼の部と夜の部との2部制です。
この写真はFace Bookからの転載ですが、これが、夜の部の写真です。
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髪の毛は、アップにしてました。

ライブを楽しみながら、セットリストを・・・・・
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なんだかわからないと思うので、清書しますね(笑)

--------セットリスト--------

大好き
そのままの君でいて
alone
サヨナラ
365日のラブソング

アララの呪文
TOMORROW
FOREVER
アニバーサリー
-------------------
E.C
HAPPY DAY'S
(ALL WAY'S LOVE YOUをピアノインストで少し)
MATHER 〜あなたに花束を〜
ウインターKISS(アカペラ)

そうだなぁ・・・・
特に良かったのは、やっぱり365日のラブソングだね。
これは、3・11の震災の時の不安な毎日から、出来た曲なんだ。
これは、今回の弾き語りツアーで、毎回歌うんだけど、いつも泣けてしまうな・・・・
3.11は、私にとっても、ほんとショックな日だったからね。
CD音源と違って、ゆっくり、しっとと歌うんだよね。

歌詞だけど、出だしが

君と笑い 君と泣いて
君を抱きしめる
いつだって 君のそばで
365日 奏でようLove song

こんな感じで始まる・・・・
ここに出てくる「君は」真夜さんの息子さんの事なんだよね。
You Tube貼っておくので、良かったら、聞いてみてれ。

それと、FOREVERも良かったなぁ・・・・
今回のプログラムは、先月の郡山と全く同じなんだけど、受け取り側の気持ちで、感じ方は、1回1回違うもんだね。
コンサート自体は、13曲の1時間半。
今回も、ほんと素敵だった。

余韻に浸りながら、高崎駅へ・・・・
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ライブの後の帰り道は、なんとも夢心地なんだよね・・・・

次は、4月の東京のファイナル。
今度は、チケットを忘れないようにしなければ・・・・・(笑)
すんごく待ちどおしい・・・・・

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2019年02月24日

久々の、大宮ショートゼミ

一昨日の夜は、大宮ショートゼミをやりました。
メンバーは、草加の清水時計店の清水さん、東大和のサトーメガネの中山さん、都内のメガネサロンmyamyaの宮さんの3名。
夜6時から9時まで3時間。
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清水さん、中山さんは、先月の東京エキスパートに参加してますが、宮さんは、所用で参加できなかったので、(セミナー・ゼミ)久々の参加です。
しばらく間が空くと、やはり、軌道が少しずれますね。
今回で、その修正ができたでしょう・・・
これからも、頑張っていきましょう。

ゼミは終われば、もちろん懇親会。
今回は、かしら屋にしました。
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そんじゃ、お約束いきましょう〜
久々のかしら屋に乾杯!!!!
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ひやぁぁぁぁぁぁ・・・!!!!!
うめぇぇぇぇぇぇ・・・!!!!!

煮込み
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ゲソ味噌
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オニオンスライス
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漬物は、苦手だな・・・・
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向こうの方に置いてくれ・・・・

シロのタレ。
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お疲れさまでした〜〜
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2019年02月19日

横田家のお雑煮レシピ

今日も、料理ブログにしましょうね。
横田家のお雑煮ね。
これは、朝ご飯にピッタリなので、年明けから、週に2回ぐらい作ってます。
調味料の分量さえ覚えてしまえば、毎回、同じ味で作れるので安心料理ね。

まずは、材料です。
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基本は、鶏もも肉。大根、人参、ほうれん草が、必須で、他は好みです。
今回は、かまぼこ、しいたけ、エリンギ、里芋も入れました。
水は900ccです。
これで、お雑煮4杯分になります。

出汁は、顆粒はダメです。
必ず、昆布とカツオで作ってください。
それと、沸騰させないようにね。
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この状態で、沸騰しそうになったら、ほたる火で15分ぐらい温めます。

その間に、具材の準備。
鶏もも肉。
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これは、適当な大きさに切ったら、お酒に漬けておきます。
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次に、里芋ね。
皮をピラーでむいて、一口大の大きさよりも、少し小さ目に切ります。
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そして、1個1個丁寧に、面取りします。
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そしたら、下茹です。
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コツは、里芋は、吹きこぼれやすいんだけど、醤油を入れると、吹きこぼれにくくなります。

大根と人参を用意します。
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これは、レンジで2分半チンしておきます。
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里芋の、固さを、竹串で確認します。
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柔らか過ぎると、食べる前に崩れてしまうので、このままでは、少し硬いかな?ぐらいが、丁度いいです。

昆布の出汁が出て来たら、鰹節を投入です。
最初に、粗削り。
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仕上げに、軽めの花かつお。
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キッチンペーパーで濃します。
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こんな感じ。
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出汁の出来上がり。
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その他の具材を用意します。
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切って準備です。
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ほうれん草ですが・・・・
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これは夜、帰宅してから作り、朝にたべるので、このまま入れてしまうと、色が変わってしまうし、風味もなくなるので、切って、洗ってから、冷蔵庫で、食べる直前まで保存です。
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さて、里芋が、いい感じの固さになりましたので、合わせましょう。
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余分なお酒を除いてから、鶏肉を投入です。
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調味料は、水900ccに付き、醤油大3、みりん大2、酒大2、それと塩で、味を〆ます。
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これで、失敗なしです。

味を確認して、OK!
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これで、おやすみなさい・・・・・・

朝起きて、冷蔵庫から、ほうれん草をとりだし、沸騰したお雑煮に投入です。
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そして、1分ぐらいで、ほうれん草がゆで上がるので、そしたら食べられます。
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お餅を入れて、いただきます。
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これね・・・・
朝ご飯に、ピッタリだよ・・・・
作ってみてね。

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2019年02月17日

冬の夜空

いつも、通勤帰りは、月の満ち欠けや星を眺めながら、好きな曲を聞きながらのウォーキング。
冬の夜空は、星が綺麗でいいもんだ・・・・(←何をいきなり・・・・)

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(クリックして、大きくして見てくれ)

オリオン座と冬の大三角が、ハッキリと・・・・
月は、半月よりも、ぷっくりしてきた・・・・
(スマホでの撮影なので、クオリティーが低いのが残念)

昨夜は、そんな夜だった・・・・・

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2019年02月16日

横田流ナポリタンレシピ

今日は、料理ブログしますね。

と云うのも・・・・・・
博多で、朝美さんと料理の話になって、美味しいナポリタンを作りたい・・・・と、言っていたので、今日は、私流のナポリタンを紹介しましょう。

材料を並べます。
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今回は、1人前なので、パスタは85gです。
具は、ウインナー、ピーマン、しめじ、玉ねぎを使いましたが、好みで、なんでもいいと思います。
私流のナポリタンは、赤唐辛子を入れること。
あと、ブイヨンキューブ1/2入れます。
唐辛子を入れると、ピリ辛で、美味しいんだよね。

パスタを湯で始めます。湯には塩をそれなりに入れます。
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オリーブオイルに、ニンニクのみじん切りと種をとった赤唐辛子2本です。
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こがさない様に、弱火に、シュワシュワして、香りをオイルに移します。
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先に、玉ねぎとウインナーを炒めてます。
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玉ねぎが、少し透明になってきたら、しめじとピーマンを投入します。
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しめじは、水分をすってしまうので、この時に、パスタのゆで汁をこのお玉で2杯ぐらいいれます。

塩コショーします。
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で、炒めていきます。
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パスタと具材の出会い。
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ケチャップは「ユーミン」と、書きました。
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追加でケチャップ入れて、少し強火にして、ぐるぐるしながら、ケチャップが焦げる寸前ぐらいで、出来上がり。
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皿に盛っていただきます・・・・
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これで、結構美味しいんだよねぇ・・・・

久々に、料理日記らしい記事になりました。
朝美さん、頑張ってね。

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posted by A64@店長 at 12:41 | Comment(0) | 日記