昨日のお店の定休日。
コロナの感染者も増えて、外出もどうか？と思ったけど、ランチとちょっとお買い物ぐらいは出かけたい。
なので、まずは、メガネ屋の近所のビストロボナペティーでランチしてきました。
オードブル
冷製のポタージュスープ
メインのビーフシチュー
デザートのレモンケーキ
まあ、胃の調子はあいかわらずダメなので、味は美味しかったけど、半分ぐらいしか食べれられず。
でも、週に１度の外食はいいもんだ。
食べたら、ちょっとショッピング。
大宮から越谷レイクタウンは、電車で30〜40分と、気分転換には丁度良い。
入り口には、非接触型の体温計。
それで、レイクタウンだけど、祭日ってこともあってか、かなりの人出。
ヒマな人が多いんだろうなぁ・・・・・（私もだな・・・・笑）
特に、買い物のアテは無かったので、楽器屋さんで楽譜を物色したぐらいで、他は何も買わずに帰ってきました。
そんな日もいいね・・・・
じゃ、料理コーナーにいきましょう。
昨夜は、まずは翌日のお昼ご飯様にカレーを作りました。
カレーは、だいたい週一は作ってるね。
材料を用意して。
下準備ＯＫ！
無水調理鍋なので、具材をいれます。
かぼちゃ以外、全部入れます。
蓋をして、蛍火で20分。
こんな感じです。
水を600c投入。
少々煮込んで、時間差で、かぼちゃを投入。
ルーは、ゴールデンカレー辛口、ジャワカレー中辛、バーモントカレーの甘口、辛口を１カケずつです。
そして、投入して
隠し味をいろいろ入れてできあがり。
それと、翌朝用にいつものお雑煮。
お雑煮は、食欲なくても食べられる。
具材を下準備して、
出来上がり。
翌朝起きてから、ほうれん草を投入。
お餅を焼いて、いただきます。
今日のお昼ご飯。
美味しかった〜
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