2015年11月25日

天ぷらパーティ〜

昨夜は、天ぷらパーティーを開催しました。
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それでね・・・・・
昨夜はちょっと特別なお客さん・・・・
ヒルトンお台場(旧日航東京)のソムリエの細谷君に、以前、この話をしたときに、行きますよ〜なんて返事をもらっていたで、誘ってみたら来てくれるとの事。

おぉ〜
ソムリエ付の天ぷらパーティーなんて、素敵よねぇ・・・・・
たぶん、メガネ業界ではありえない・・・・(←まあ、そうだが)
そんな天ぷらパーティーだった。

メンバーは、私たち夫婦、清水時計店の清水さん、メガネの愛眼の真板さん、細谷ソムリエと、彼女の絢子さんの6名。
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ソムリエが、ワインを準備・・・・・
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ソムリエがワインを注いでくれると、味が良くなるのが不思議だ・・・・
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手つきが、いいねぇ〜〜

食べ物は、天ぷらの他には、清水さんに、焼売と、まめだの稲荷を買ってきて来てもらい、真板さんには、スィーツ。
それと我々が、サラダと、かしら屋に予約して、かしらを用意した。
それだけでも十分素晴らしい・・・・・

そんじゃ、行きましょう〜
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ブルーのエプロンは、今年の関西納涼会で、関西メンバーから頂いた物。

しいたけとアスパラ
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いんげん
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レンコンとピーマン
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かぼちゃ、ウインナー、ピーマン
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ナス
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ホタテ
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エビ
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玉ねぎと紅ショウガのかき揚げ
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〆は、真板さん担当のスィーツ。
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1人2個づつの贅沢なケーキになりました。
これも、美味かった〜

ソムリエには、主に天ぷらに合う白ワインを3本セレクトしてもらい、多少のうんちくをしてもらいながら、食材とのマッチングを楽しみました。
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私は、ワインは赤を圧倒的に多く飲みますが、こんな時は、白もいい物です。
全然違うタイプの白ワイン。

楽しかったわ〜
皆さん、遅くまでお疲れ様でした。
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また、やりましょうね〜

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posted by A64@店長 at 10:55 | Comment(0) | 日記